カフェ「U+（ユータス）Cafe & Discovery」（松本市中央2、TEL 0263-50-7677）が松本・中町通りにオープンして1カ月がたった。運営はU2。

店内の様子

　同社が運営してきた「ハワイアンダイニング フララ」を昨年12月21日にリニューアル。ハワイアンな雰囲気だった外観は、黒と木目を基調に模様替えした。テイクアウトとイートインの注文共、通り側に新たに設けたカウンターで取る。奥を飲食スペースにすることで、落ち着いて食事ができる空間に仕上げたという。店舗面積は約26坪、席数はテーブル24席。

　ご飯ものは、目玉焼きか温泉卵を付けられる「野菜たっぷりガパオライス」（890円）、「黒毛和牛すき焼き丼」（1,280円）、「アボカドタコライス」（1,480円）など8種類を提供。ソフトクリーム（450円～）、「揚げぱんソフト」（520円～）、「アサイーボウル」（890円～）などのスイーツ類や、「U+ブレンド」（330円～）、「のむチーズケーキ」（590円～）、「のむティラミス」（690円）などのドリンクメニューも用意する。

　社長の三澤裕二さんは「人の多い中町通りの立地をさらに生かし、テイクアウトに力を入れるため改装した」と話す。メニューは人気商品を残して見直し、「のむティラミス」などのテイクアウトを意識したドリンクを追加した。「今後は、地元の食材を使ったデザートも提供していきたい」とも。