松本パルコ近くに4月21日、カフェ「the COURTYARD（コートヤード） by Mag」（松本市中央2、TEL 0263-50-9577）がオープンした。

デニッシュで作るフレンチトースト

　店舗面積は約56坪、席数はテーブル、ソファ、個室合わせて60席。2015年9月に中町にオープンした「NAKAMACHI CAFE」の2号店で、運営はスマイラル・カンパニー（中央3）。コンセプトは「夜も楽しめるカフェ」。同社の永野崇社長は「昼はカフェ、夜はお酒と食事や、飲んだ後にコーヒーやスイーツを楽しむこともできる」と話す。

　名物は、デニッシュで作るフレンチトースト。「カナダメープル」（850円）、「ミックスベリー」（900円）のほか、食事系の「ベーコン＆エッグ」（1,000円）など8種類を用意する。夜は、「アルプスポテトサラダ」「バッファローチキンウイング」（以上600円）、「信州福味鶏の香草ロースト」（1,400円）などのほか、「たっぷり野菜の香草パスタ」、「COURTYARDロールずし（以上900円）、「シラスと甘長とうがらしのピッツァ」（1,000円）などの食事メニューも充実。ランチメニュー（14時まで）は、「アボカド＆ネギトロ丼」（900円）をはじめ、パスタやプレートセットなど5種類を提供する。

　ドリンクは、ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒、ワイン、カクテルなど幅広く取りそろえる。イタリア、フランス、スペイン産のビオワイン（ボトル＝3,300円）や、見た目も華やかなオリジナルカクテル（580円～）も。「NAKAMACHI CAFE」同様、豆にこだわったコーヒーのほか、世界各地のハーブティー（600円）も用意する。

　昨年9月に閉店したセレクトショップ「Transform-Works3（トランスフォームワークス3）」跡で、通りに面した側には生花店「Hanaya Yuzuka（ゆずか）」も同日オープン。同じビルの2階～4階は「Mag」が展開する美容室やアイラッシュ専門店で、「サロン、飲食店、花が一つの場所でそろうので、結婚式などにも利用できる複合施設として位置付けている」と永野さん。「Mag」オーナースタイリストの松澤知良さんと「いつかこういう場所をつくりたい」と話していたことが実現したという。

　「食べ物は同じだと飽きてしまうが、同じ人と話をしていても飽きることはない。主役はお客さま。自分たちはあくまで2番手だが、その中の1番になりたい」と永野さん。「地元の人たちが、『松本にこんなカフェができたよ』と友達を連れてきたくなるような店になれば」とも。

　営業時間は11時～24時（日曜は10時～20時）。木曜定休。