パン店「ベーカリー＆カフェCocorade（ココラデ） 松本店」（松本市島立、TEL 0263-88-3508）が松本合同庁舎の向かいに8月7日、オープンした。

店舗外観

　場所は、昨年12月に閉店した「ベーカリーレストラン サンマルク」の跡。「あんでーくっく」（小諸市）が県内4店舗目として、中信地域に初めて出店した。店舗面積は約110坪。天井が高く開放的な店内は、木目調をベースに温かみのある明るい雰囲気に仕上げた。カフェスペースには、複数人用と1人用のテーブル合わせて64席を設ける。

　9時から順次、80種類ほどのパンを店頭に並べる。定番の牛乳パン（310円）、クロワッサン（220円）、メロンパン（190円）をはじめ、マルゲリータ（320円）、カレーパン（240円）などスイーツ系から総菜系まで幅広く用意。メニューの半分は松本店限定で、「クリームとドライイチジクのデニッシュ」（270円）、「レーズンチョコデニッシュ」（190円）などがある。ほか、「ミックスサンド」（330円）、「ブリオッシュサンド」（300円）などのサンドイッチや、焼き菓子も。

　カフェスペースでは購入したパンのほか、モーニング（7時～10時30分）やランチ（11時～14時）を食べることができる。「焼き立てパンのモーニングセット」（720円～）は4種類で、トーストか全粒粉パンに、好きな総菜を付ける。ランチは「ハンバーグランチ」（1,400円）、2種から選ぶ「パスタランチ」（1,200円）で、いずれもパンと本日のスープ、ドリンクをセットにする。

　小諸市を中心に外食事業を手がける同社は、松本市の幼稚園・保育園でもパンや給食を提供している。同社の設楽徹さんは「より多くの地域の子どもたちにパンを届けたいという思いから出店した。ゆっくりと食事を楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は7時～18時。