博多ラーメン居酒屋「博多鉄八」安曇野店（安曇野市豊科、TEL 0263-88-6898）が10月28日、安曇野赤十字病院近くにオープンした。

　以前、焼き肉店「牛角」だった店舗を改装した。席数はカウンター、テーブル、小上がり合わせて70席。経営は松本や安曇野で飲食店を展開する「水城」（三郷温）で、「博多鉄八」は3店舗目となる。

　メニューは、「博多鉄なべ餃子（ギョーザ）」（1人前＝638円～）、「博多もつ鍋」（1人前＝1,309円～）など博多名物が中心。店内で串打ちする「博多串焼（くしやき）」（1本143円～）は、シロ、タンなどのほか、レバーにアミ油を巻いた「アミレバー」や「タンシタ」なども提供する。ほかに、「ふくやの明太子（めんたいこ）」（704円）や、「特選馬刺し」（1,859円）、「豚骨ラーメン」（780円）なども。

　ドリンクは、飲み物3杯と小鉢が付いた「せんべろドリンク」（1,100円）を用意。「せんべろ」は何度でも注文が可能で、その都度「チンチロゲーム」ができ、順目で1杯、ゾロ目で3杯が無料になる。

　「元気、活気、笑顔あふれる店」がモットー。店長の服部宏樹さんは既存2店舗と比較し、「松本駅前の1号店と、元町の住宅地にある2号店の中間くらいの感じかと思っていたが、今のところ駅前の客層に近い」と話す。現在、昼の営業は休止しているが、準備ができ次第再開するという。「お客さんとの距離が近い、アットホームな雰囲気にしたい。博多の名物を楽しんでもらえれば」と意気込む。

　営業時間は11時～23時。月曜定休。