カフェ「CAFE de HARUKA（はるか）」（松本市北深志3、TEL 0263-50-5632）が、松本・信大付属中学校南側の萩町交差点近くに5月30日、オープンした。

青色の外壁が目印

　店舗面積は約11坪で、席数はテーブルとカウンター合わせて8席。白と落ち着いたブラウンを基調にした店内は、地元クラフト作家の作品などをディスプレーして、くつろげる空間に仕上げた。

　週替わりのランチは、スライスしたカンパーニュに具材をのせて焼いた軽めのランチプレート「タルティーヌランチ」と「パスタランチ」の2種類。月に1回は「クスクスウィーク」を設け、パスタの代わりにクスクスを提供する。北アフリカに起源を持つクスクスは、「世界最小のパスタ」とも呼ばれている。店主の大和晴佳さんは「サラダのイメージが強いかもしれないが、フランスでは国民食と言われるほど。この辺りでは食べられる店も少ないと思うので、気になる方は試してもらえれば」と話す。

　デザートは「クレーム・カラメル」（500円）のほか、季節の食材を使ったケーキなど2、3種類を用意する。コーヒー（500円）は「Bright Hope Coffee Roaster」のオリジナルブレンドを使用。3種類の紅茶（550円）と2種類のハーブティー（600円）はいずれもポットでサービスする。ほかに、ビール（600円）とグラスワイン（600円～）も。

　東京で製菓学校に通い、その後は料理の道へ進んだという大和さん。結婚を機にUターンし、いくつかの仕事に携わったが、「心の中にずっと、店を始めたいという気持ちはあった」と振り返る。働くうちに人とのつながりが生まれ、ショップカードを手掛けたイラストレーターとの出会いや、地元のクラフト作家を知るきっかけにもなった。「いろいろな店を巡って、松本は良い街だと感じるようになった。一人で切り盛りする小さな店だが、足を運んでくれた人にもそう思ってもらえるようにしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時30分～17時。日曜～水曜定休。