松本・元町のやまびこ道路沿いに金沢カレー専門店「キングダムカレー」（松本市元町3、TEL 0263-88-5595）がオープンして1カ月が過ぎた。

ロースカツカレーには「ヘルメスソース」も

　店舗面積は約15坪、席数はカウンターとテーブル合わせて22席。食券機やコの字型カウンターがあるが、木目を生かしたテーブルや椅子など、店内はカフェテイストに仕上げた。店長の那須野雅絵さんは「一見、カレー店と思わないような、男女問わず過ごしやすい雰囲気」と話す。

　石川県出身のオーナー・有泉有爾郎さんが、「金沢カレーをもっと多くの人に楽しんでほしい」と開業。カレーは同店のオリジナルで、金沢カレー独特の濃厚さを残しながら、「松本の人にも食べやすいように」と試行錯誤したという。カツにかける「ヘルメスソース」はメーカー直販サイトで現在1カ月待ちというもので、野菜や果物、砂糖、塩のほかに10種類の香辛料をブレンド。「カレーとソースとのマッチングに苦心したが、どこにもない味に仕上がった」

　メニューは「ロースカツカレー」や「エビフライカレー」「ウインナーカレー」のほか、「さっぱりして特に女性に人気がある」というトマトをのせた「トマトカレー」（以上、少なめ＝800円、普通＝850円、大盛り＝960円）など10種類。トッピング（200円）のほか、テーブルには、マヨネーズやヘルメスソース、一味唐辛子、ラー油などの調味料も用意する。「自分好みの味にカスタマイズできるので、いろいろ試してほしい」と那須野さん。キャベツはお代わり無料。毎週金曜は「キングダムの日」として、トッピング無料券が当たるくじ引きも。

　那須野さんは「多くの人に金沢カレーを味わってもらえれば。いずれは『行列ができるカレー屋さん』を目指したい」と意気込む。

　営業時間は11時～21時（木曜・日曜・祝日は14時まで）。テークアウトにも対応する。