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松本・女鳥羽川沿いにイタリア料理&ジャズの店 毎週生演奏も

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松本・女鳥羽川沿いにイタリア料理&ジャズの店 毎週生演奏も

ピアノ、ドラム、ウッドベースが置かれた店内

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 松本・女鳥羽川沿いに8月8日、イタリア料理とジャズの店「giuliano(ジュリアーノ)」(松本市中央4、TEL 0263-34-0089)がオープンした。

 店舗面積は約15坪。席数はカウンターとテーブル合わせて20席。BGMにはジャズを流し、落ち着いた雰囲気を演出する。店内にはピアノ、ドラム、ウッドベースを置き、週1~2回ライブも行う。「少しレトロな、昭和っぽい雰囲気を大事にした」とシェフの徳武利恵さん。

 メニューは自家製の手打ちパスタを使う「モッツァレラのトマトソース」(1,300円)や「ホタテのクリームソース」(1,200円)など。一品料理は、「オリーブ」「ピクルス」(以上400円)、「シェフのきまぐれサラダ」(800円~)などのほか、季節の食材を使った前菜、肉、魚料理を日替わりで提供する。

 アルコールは、ワイン、ビール、カクテル、ウイスキーなど。ワインはグラスで500円、ボトルで1本3,000円台が中心。「長野のあわ ロゼ」(1本=3,200円)、「フラスカティ」(同=2,800円)、「ティエラ・セレナ」(同=3,000円)など県内産のほか、イタリアやスペイン産などを取りそろえる。

 安曇野・三郷のイタリア料理店「ラ・フェリチタァ」に勤務し、イタリア料理を学んだという徳武さん。「料理と音楽の両方が楽しめる、自分が行きたいと思うような店をつくりたい」と話す。「ゆったりとくつろげる空間づくりを心掛けている。『大人』のバルとして、食事とお酒と音楽を落ち着いて楽しんでもらえれば」とも。

 営業時間は18時~23時。

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