松本・寿北の松本職業能力開発促進センター（ポリテクセンター松本）近くにパン店「みえるもれ」（松本市寿北7、TEL 0263-57-8736）が4月26日、オープンした。

　店名はフランス語で「蜂蜜ロール」の意味を持つ。西友寿店内で19年営業していたが、3月末に店舗が閉店。「なるべく近くに店を構えたいと思って場所を探した」と店主の深尾和士さん。店内にはイートインスペース5席を設け、ドリンクの販売機も置く。

　パンは店内で焼き、通常80種類ほどを用意。「食パン」（1斤220円）、「イギリスパン」（同240円）、「バケット」（240円）などシンプルなパンをはじめ、「トマトドリア」、「カレーフランス」（以上130円）、「ハムロール」（160円）など総菜系のパン、「コロネ」（チョコ、クリーム、クリームチーズ、各150円）、「シナモンロール」（170円）など甘い系のパンも豊富に並べる。「幅広い年代の方に喜んでもらえるように、なるべくいろいろな種類を置きたい」と深尾さん。店名にもなっている「ハチミツロール」（1個90円、2個160円）も。

　「前店から続けて来てくれるお客さまも多くてうれしい」と深尾さん。オープンして3週間、まだまだ試行錯誤しながらの営業で、様子を見ながら定休日などは今後決めていきたいという。「パンの種類も多いので飽きずにいろいろな味を楽しんでもらえると思う。『ちょこちょこ来てもらえる』店にしていければ」とも。

　営業時間は10時～20時。