明神館グループのシックスセンス（松本市大手4）は2月1日、「ヒカリヤ　ニシ」（大手4、TEL 0263-38-0186）の1階をリニューアルし、「ビストロ　ヒカリヤニシ」をオープンした。

　「ヒカリヤ」は1887年に建てられた名門商家「光屋」を改装し2007年4月にオープン。東に位置する母屋を改装した「ヒカリヤ　ヒガシ」は日本料理、西に位置する蔵を改装した「ヒカリヤ　ニシ」はナチュレフレンチを提供している。

　今回は、「もっと身近に感じてもらえるように」と団体向けに使われていた1階をリニューアル。約20席の店内は蔵の名残を随所に感じる落ち着いた雰囲気になっている。

　主なメニューは、1プレートで、季節ごとに内容が変わる「ビストロランチ」（1,500円）、ワインに合うアラカルトを用意する「ビストロディナー」（1皿785円～）など。ブロシェット（串焼き料理）は炭火を使用しているため、「爆弾」という意味を持つ「ハマグリのボンブ」（850円）はその名の通り、真っ黒になるまで焼く。ほかに富山港からの鮮魚も丸魚のまま焼いて提供。ワインは、ソムリエが厳選したものをリーズナブルな価格で用意する。

　「1階はカジュアルに『ワインを飲みながら、軽く何か食べたい』というときに使ってもらえれば」と同店シェフの田邉真宏さんは話す。

　営業時間は11時30分～13時30分、18時30分～21時30分（いずれもラストオーダー）。水曜定休。

ヒカリヤ