松本・女鳥羽川沿いに8月8日、イタリア料理とジャズの店「giuliano（ジュリアーノ）」（松本市中央4、TEL 0263-34-0089）がオープンした。

　店舗面積は約15坪。席数はカウンターとテーブル合わせて20席。BGMにはジャズを流し、落ち着いた雰囲気を演出する。店内にはピアノ、ドラム、ウッドベースを置き、週1～2回ライブも行う。「少しレトロな、昭和っぽい雰囲気を大事にした」とシェフの徳武利恵さん。

　メニューは自家製の手打ちパスタを使う「モッツァレラのトマトソース」（1,300円）や「ホタテのクリームソース」（1,200円）など。一品料理は、「オリーブ」「ピクルス」（以上400円）、「シェフのきまぐれサラダ」（800円～）などのほか、季節の食材を使った前菜、肉、魚料理を日替わりで提供する。

　アルコールは、ワイン、ビール、カクテル、ウイスキーなど。ワインはグラスで500円、ボトルで1本3,000円台が中心。「長野のあわ　ロゼ」（1本＝3,200円）、「フラスカティ」（同＝2,800円）、「ティエラ・セレナ」（同＝3,000円）など県内産のほか、イタリアやスペイン産などを取りそろえる。

　安曇野・三郷のイタリア料理店「ラ・フェリチタァ」に勤務し、イタリア料理を学んだという徳武さん。「料理と音楽の両方が楽しめる、自分が行きたいと思うような店をつくりたい」と話す。「ゆったりとくつろげる空間づくりを心掛けている。『大人』のバルとして、食事とお酒と音楽を落ち着いて楽しんでもらえれば」とも。

　営業時間は18時～23時。