松本・中町に4月5日、居酒屋「酒肴 車」（松本市中央3、TEL 0263-88-9010）がオープンした。

　「蔵久中町店」が入る蔵造りの建物の2階で、店舗面積は約20坪、席数はテーブル・カウンター合わせて15席。以前、住居として使われていたため、欄間や床の間はそのまま生かし、階段だんすや振り子時計などを置き、和のアンティークな雰囲気に仕上げた。多めのお通し（1,000円）を用意し、「料理ができるまで、お酒とゆっくり楽しんでもらえれば」と店主の宮澤正さん。

　メニューは、和洋中にこだわらず酒に合うものを用意する。「しっとりローストポーク」（150グラム、800円）や、「地元旬野菜の素焼きとろ～りチーズがけ」（900円）のほか、「馬刺し」（1,200円）、「信州珍味の盛り合わせ」（900円）など地元の名物も。旬の魚や野菜を使ったものは「本日のおすすめ」として提供する。松本・島立で20年ほど飲食店を営んでいた宮澤さん。そのうち、10年は沖縄料理を提供していたこともあり、海ブドウや豆腐ようなども並ぶ。

　ビールは「オリオンドラフトビール」（ジョッキ＝600円、グラス＝450円）、日本酒は「大信州」や「川中島」（以上500円）など地酒をそろえる。ほかに、ワイン、ウイスキー、オリジナルかめ貯蔵の「泡盛」（450円）なども。ランチタイムには、定食や丼ものを用意する。

　宮澤さんの父親が、1972（昭和47）年に大手で「車」を創業。その後中町、松本駅前と移転しながら27年間営業をしてきたという。「高校生から20歳くらいまでの時期を過ごした中町。いつかこの辺りで店を持ちたいと思っていた」と宮澤さん。「先代とお客さまへの恩返しになれば」と店名を復活させた。「細い路地の途中、ひっそりとある店。靴を脱いで家に上がる感覚でくつろげる空間にしたい」とも。

　営業時間は、平日＝17時～24時、土曜＝11時30分～24時、日曜・祝日＝11時30分～22時。