松本・芳野に6月28日、食パン専門店「乃が美　はなれ松本店」（松本市芳野、TEL 0263-87-0662）がオープンした。

「乃が美　はなれ松本店」店舗外観

　「乃が美」は2013年創業で、大阪・上本町に総本店を構える食パン専門店。全国に50店舗以上を展開し、県内では同店が初出店となる。

　販売するのは「乃が美の『生』食パン」（レギュラー・2斤＝864円、ハーフ・1斤＝432円）。卵を使わず、生クリームの自然な甘みを生かし、併設の工場で毎日焼き上げる。同商品は、国内最大級のパン専門コミュニティーサイトが選ぶ「パンオブザイヤー2016食パン部門」の金賞を受賞。雑誌「&Premium（アンドプレミアム）」では「日本の食パン名品10本」にも選ばれている。齊藤岳淑店長は、「トーストせずに、そのままちぎって食べてほしい。『生』食パンのおいしさを感じてもらえると思う」と話す。

　オープン初日には、100人ほどが並んだという。「本店が大阪ということもあってか、長野での知名度はまだまだ。これから広げていければ」と齊藤さん。今後は、長野市や上田市にも出店を予定している。

　交通の便がよく、駐車場が確保できる場所として、国道沿いを選んで出店。「普段使いのほか、お土産や差し入れなど、贈るアイテムとしても人気が高い。まずは一度、『生』食パンを食べてみてほしい」とも。

　営業時間は11時～19時。火曜定休。