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松本・筑摩にベーカリー「ハートブレッドアンティーク」、県内初出店

店内にはさまざまなパンが並ぶ

店内にはさまざまなパンが並ぶ

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 松本・筑摩のやまびこ道路沿いにパン店「HEART BREAD ANTIQUE(ハートブレッドアンティーク)松本店」(松本市筑摩2、TEL 0263-88-6090)が4月10日、オープンした。

デニッシュ生地にチョコレートとくるみを入れた「マジカルチョコリング」

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 店舗面積は約50坪。併設したカフェスペースには、22席を用意する。全国に店舗展開しているベーカリーショップの39店舗目で、県内初出店となる。

 100種類ほどある商品の中から、常時50種類前後を提供。デニッシュ生地にチョコレートとくるみを入れて焼き上げた直径18センチほどある「マジカルチョコリング」(550円)や、餡(あん)を練り込んだ「あん食パン」(1斤、421円)、フランスパンに濃厚で滑らかなチーズを入れた「のび~るとろりんチーズフランス」(421円)などをはじめ、食パンから総菜パン、菓子パンまで幅広く展開する。「魔法のクーヘンラスク(プレーン)」(129円)や「ベイクドドーナツアンティーク」(133円)などの焼き菓子も。

 連休明けにオープンしたカフェスペースでは、お代わり自由のホットコーヒー(204円)やアップルジュース(Mサイズ297円、Lサイズ352円)などのドリンクメニューも用意。購入したパンと一緒に楽しむことができる。

 オープン初日は100人が列をつくる人気ぶりを見せた。「少し落ち着いて、ようやくカフェスペースも準備ができ、店のかたちになってきた」と店長の坂野彩さん。「現在はパンの種類をある程度絞っているが、今後は徐々に増やしていきたい。いずれは店舗オリジナルメニューも開発して、より地域になじんだ店づくりができれば」とも。

 営業時間は8時~20時。

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