松本・深志のコーヒー豆専門店「51coffee（フィフティーワンコーヒー）」（松本市深志3、TEL 0263-87-2537）とコーヒースタンド「High-Five（ハイファイブ）」（同、TEL 0263-87-4574）が「まつもと湧き水探訪～MY COLD BREW COFFEE～」を企画し、水出しコーヒーを販売している。