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松本・西堀にラーメン店「亀ノ家」-店主が病気療養から復帰、移転再開

信州みそを使った「みそらーめん」

信州みそを使った「みそらーめん」

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 松本・西堀に2月6日、ラーメン店「亀ノ家」(松本市大手2、TEL 0263-35-8705)が移転オープンした。

前店から使い続ける看板が目印の店舗外観

 席数は、カウンター=8席、小上がり=16席。松本駅の北側、ホテルニューステーション斜め向かいで約10年営業していた店舗を移転した。

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 「みそらーめん」(750円)は信州みそを数種類ブレンド。提供時に辛みそを入れることができ、味の変化も楽しめる。ほかに、「らーめん」(600円)や「SHIOらーめん」(800円)なども。「煮たまご」「バター」(150円)、「コーン」「キムチ」(200円)などのトッピングや「ぎょうざ」(350円)、「おつまみメンマ」(400円)などの一品ものも用意する。

 店主の伊藤清さんは昨春に体調を崩し、前店を休業。「病院で診てもらったが、いつ復帰できるか分からない状態だったので店を畳むことにした」と話す。その後、体調が回復したため復帰することに。「なるべく近い場所で再開できればと探したが、駅近物件でちょうどいいものがなかった」と伊藤さん。以前は夜の営業のみだったが、「ここは昼の客も見込める」と、新たにランチタイムも営業することにした。

 移転して1カ月。前店から使い続ける看板を見て足を運んでくれる人もいるという。「今後は昼用のメニューも考えていきたい」と伊藤さん。「昼も夜も気軽に立ち寄ってもらえれば」とも。

 営業時間は11時~14時、17時~20時(金曜・土曜は22時まで)。

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