松本経済新聞

松本・新伊勢町通りに低料金「ゴールデン酒場」−ガード下の雰囲気

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「ゴールデン酒場 おさけや」店内

　松本駅前の新伊勢町通りに4月30日、東京のガード下の雰囲気を持つ居酒屋「ゴールデン酒場 おさけや」（松本市中央1、TEL 0263-34-7734）がオープンした。

　店舗面積は18坪。客席40席のうち、10席は店外の立ち飲み。「ガード下や横丁などで、仕事帰りのサラリーマンが気軽に一杯『ひっかける』低料金の店舗」がコンセプト。平均客単価は2,000円。

　同店を運営するニューコンセプトリゾート(松本市島立)は母体が酒店。一般の酒販から直接客に提供する飲食店へと展開し、現在は炭火焼き&サントリーバー「アヴァンティ」（中央1）、沖縄料理「カリユシ」（松本店＝中央1、長野店＝長野市）なども運営する。

　「松本の居酒屋はテーブルや個室が多く、ライブ感のあるオープンキッチンの店が少ない。低料金で一人でも気軽に来られるような店にしたかった」と店長の池田平さん。実際に客の大半が仕事帰りのサラリーマン。店外の立ち飲み席ではキャッシュオンでの利用もできる。「『粋な店』と言われることを目指したい。笑顔、活気、元気、気配りでお迎えします」（池田さん）。

　ドリンク類は、ビール（スーパードライ、350円）、自家製酎ハイ（300円）、地元の地酒15種（1合＝300円〜）。料理は、2日煮込んで臭みを抜いた1番人気の「煮込み」（350円）、やきとん各種（150円〜）など。

　営業時間は17時〜24時(ラストオーダー)。

ニューコンセプトリゾート松本駅前に地物にこだわったそば居酒屋−信州の地酒や焼酎も豊富に（松本経済新聞）