カフェと宿泊施設の融合施設「KIIIYA（キーヤ）cafe＆hostel 」（安曇野市穂高、TEL 0263-75-2784）が安曇野・穂高にオープンして1カ月が過ぎた。

ランチはデリ方式。カウンターには色とりどりの料理が並ぶ

　店舗面積は79坪。2階建ての建物をナチュナルな色味で統一し、店内は吹き抜けの開放的な空間に仕上げた。1階はカフェで席数は40席。中央に丸テーブルとシンボルツリー、まきストーブを配置し、オリジナルで作ったというテーブルやソファなどの家具も置く。2階は宿泊施設で、1階と螺旋（らせん）階段でつながる飲食スペースも設ける（カフェの利用者は18時まで使用可能）。運営会社「安曇野の良さを伝えたい」（同）の社長・島友理奈さんは「自分の要望を全て大工さんに伝えて作ってもらった。お客さまのテンションや気分が上がる内装を目指した」と話す。

　食事はランチ・カフェ・ディナータイムで提供するメニューを変える。ランチは「好みのワンプレートを楽しんでほしい」とデリ方式にした。5種類のメニュー（1,000円～1,680円）から好きな組み合わせを決め、前菜と温菜をそれぞれ選ぶ。全てにサラダとスープとドリンク、Aランチにはデザートも付く。ディナーは地元のブランド豚を使った、「安曇野放牧豚のハムとマリネ添え」（1,000円）、「安曇野放牧豚のグリル」（1,380円）のほか、「KIIIYAスペシャルサラダ」（850円）、「スパイシーポテトサラダ」（800円、ハーフ500円）などのサラダ類も。「食材は、社員みんなで育てる『はぜかけ米』を使うなど、体にいいものを意識している」と島さん。

　宿泊施設は、カプセルタイプの1人部屋を2室、2人から5人の個室を4室用意。トイレとシャワールームを備える。11月1日からの予約開始に向け準備を進めているという。

　島さんは「安曇野の魅力を発信したい」と2014（平成26）年に幼なじみと「安曇野の良さを伝え隊」を立ち上げ、翌年に法人化。拠点になる場所をつくろうと開業計画を進めたが、資金面で一度白紙になった。「それでも、少しでも何か情報を出していきたい」と、祖父の所有する土地にテークアウト専門店「Little KIIIYA（リトルキーヤ）」を建設し、営業を始めた。昨年、開業のめどが立ち、同じ場所に新設した。

　「Little KIIIYA」で提供していた、米粉を使ったクレープもカフェタイムに用意する。「シュガー＆バター」（450円）や「シュガバタシナモン」（480円）などのスイーツ系のほか、「ピザポテト」（680円）といった総菜系も。島さんは「クレープは以前から人気がある。半年間試行錯誤を重ね、他とは違う食感を楽しめるよう工夫した」と話す。店名は「鍵＝キー」と「家」を合わせたもので、「誰かにとってキーポイントになるような場所にしたい」という思いを込めた。「安曇野に来たら、『KIIIYA』に行こうと思ってもらえる店にしたい」とも。

　営業時間は10時～20時。宿泊利用は、チェックイン＝15時、チェックアウト10時。料金は1泊、1人部屋＝3,500円～。