イタリアンカフェ「ジラソーレカフェ」が、井上百貨店本店（松本市深志2）2階にオープンして1カ月が過ぎた。

　ガラス張りの店内は、窓に向かってカウンターを新設して電源コンセントを用意。壁は木目調にして、落ち着いた雰囲気に仕上げた。席数はカウンター、テーブル合わせて34席。

　メニューは、「サーモンのブッタネスカソースのスパゲティ」（1,100円）や「しらすとレタスのペペロンチーノ」（1,155円）などパスタのほか、「フレンチトースト ベーコン＆ソーセージ」（880円）などを提供する。ランチタイム（11時～15時）は、ドリンク・ミニサラダ付きのAセット（385円追加）やミニサラダ付きのBセット（198円追加）にもできる。「イタリアンサラダ」（770円）、「手作りソーセージ3種盛り」（869円）などサイドメニューや、「自家製パンナコッタ」（660円）、「銀箔銀箔（ぎんぱく）をまとったガトーショコラ」（748円）などのデザートも。

　ドリンクは、エスプレッソの本場イタリアで、120年以上の伝統を誇る「LAVAZZA（ラバッツァ）」のコーヒー（440円）や、カフェラテ（495円）などを用意。松本ブルワリーをはじめ、クラフトビール各種（835円）、レモンサワー（583円）、ハイボール（660円）などアルコールもそろえる。店長の鈴木星矢さんは「パンなどは地元の名店のものを使っている。ランチはもちろん、お茶や軽く一杯にも活用してもらえれば」と話す。

　「ジラソーレ」は、2001（平成13）年9月に開業。松本駅前の店舗で17年半営業し、2年前に巾上に移転した。「カフェ」は本店よりもカジュアルなイタリアンと位置付ける。4月26日には、アイシティ21（東筑摩郡山形村）にも「カフェ」を出店。現在は、MIDORI松本店（深志1）4階の「canpo di girasole （カンポ ディ ジラソーレ）」と合わせて4店舗を展開する。昨夏には、ミールキット「信州おうちGaレストラン」を井上（深志2）と共同開発。井上博文常務は「ランチのニーズが高いこともあり、カジュアルにイタリアンを楽しめればと思いお声掛けした」と振り返る。

　「カフェ」2店舗は、メニューは共通だが、アイシティはファミリー層を意識して、ピザも提供する。「本店は百貨店ならではの優雅な時間の流れを感じ、アイシティは家族連れが中心でにぎやか。それぞれの特徴を生かした店づくりをしていきたい」と鈴木店長。

　営業時間は10時～18時30分。