国設「軽井沢野鳥の森」で行う森林養生プログラム

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」では、2025年7月1日に、森林浴ウォーキングや鍼灸・ボディケアで心身を調える3泊4日のウェルネスプログラム「森林養生」をリニューアルします。世界的に注目を集めるウェルネスツーリズムのニーズに応え、プログラムを一新。軽井沢の自然を活かした「森林浴ウォーキング」や、国家資格を有する施術師による「鍼灸・ボディケア」、スポーツ栄養学を基礎とした「薬膳仕立ての食」が新たに加わりました。ウォーキングやマインドフルネスな体験、温泉で過ごす時間で、緊張と弛緩を繰り返し、心身を健幸な状態へと導きます。

背景
健康への意識がより一層高まる昨今、ウェルネスツーリズムは世界的に注目を集めています（＊1）。首都圏からのアクセスが良く、浅間山の麓、標高約1000mの場所に位置する星のや軽井沢は、上信越国立公園に隣接し、森林浴や温泉に加え、信州ならではの食材が豊富に揃うウェルネス滞在に恵まれた環境にあります。また、1000mという標高は身体への適度な低圧・低酸素刺激があり、かつ冷涼なので、運動に適した環境です。本プログラムは、長野県東御市にてアスリートの高地トレーニングを支援する「身体教育医学研究所」と、新たに今年から、「ニッスイ湯の丸アスリート食堂」に監修を依頼。スポーツ栄養学的にバランスの摂れた食を取り入れ、より本格的なウェルネスプログラムへとリニューアルしました。
＊1：トラベルボイス「ウェルネスツーリズム2024」

特徴1　豊かな森で身体を調える「森林浴ウォーキング」　NEW
公益財団法人「身体教育医学研究所」監修の本プログラムは、望ましい深呼吸方法と歩き方を習得した星のや軽井沢のスタッフのサポートのもと、一人一人に合わせた方法で身体を調えていきます。

１　軽井沢の四季折々の自然の中で、自身の内面に意識を向けるマインドフルネスな森林浴
森林浴ウォーキングは、自然との対話を楽しむ時間です。木漏れ日が降り注ぐ道を進みながら、足元の小さな草花に目を留め、木々を抜ける風の音に耳を傾けます。これは日々の喧騒から解放され、身体を動かしながら、今この瞬間の感覚や自身の状態に意識を向けるマインドフルネスな体験です。快適な運動環境と豊かな自然との触れ合いが心地よく調和することで、軽井沢でしか味わえない深い充足感が得られます。




森林浴

２　足や腰への負担が軽く、高い運動効果が得られるノルディックウォーキング
ノルディックウォーキング用のポールを使うことで、全身の約90%の筋肉が使われ自然と歩幅が広がるため、通常のウォーキングよりも高い効果が期待できます。さらに、足首・膝・腰などへの負担が軽いこともメリットです。星のや軽井沢は、敷地内はもちろん、四方を森に囲まれているため、一人ひとりの状態に合わせて、軽めのコースから起伏のある中程度のコースまで選ぶことができ、自身のペースで心地よく身体を調えることができます。



森林浴ウォーキング


【コース例】
・星のや軽井沢と野鳥の森を巡るコース
　ゆったりとしたペースで施設の景観を愉しむコース
・軽井沢の２つの名瀑「竜返しの滝」「白糸の滝」を廻るコース
　起伏に富み、川のせせらぎを聴きながら全身の筋肉を使うコース
・軽井沢を象徴する「離山」の頂上を目指すマウンテンコース
　運動強度が高い軽登山コース

３　身体活動レベルを把握する「心拍センサー」で身体の変化を客観視
森林浴ウォーキングでは、腕につけた心拍センサーを活用することで、自身の身体活動レベルを把握でき、より安全で効果的な運動を実践できます。歩行中の変化や運動時間などがデータとして記録されるため、滞在中の身体の変化を客観的に知ることも可能です。データで運動の効果を実感することで、質の高い満足感が得られます。



心拍センサー

特徴2　心身の緊張を緩め、運動しやすい身体へ調える
生活習慣の変化に伴う身体の変調のみならず、日常生活を送る中での不自然な姿勢や不規則な習慣により、心身が緊張状態になりやすい現代。運動で調えるためにも、心身の緊張を緩めることが重要です。

１　日常生活で凝り固まった緊張を緩める、鍼灸・ボディケア
国家資格を持つ鍼灸・柔道整復師が個々の状態に合わせた施術を行います。まず、足湯に入りながら「体質判定問診シート」を記入します。東洋医学では、人体は「氣・血・水」の３要素から成り立っていると考えられ、これらのバランスが保たれていることが体調管理において重要です。丁寧なコンサルテーションによって体調とバランスの状態を確認し、日常の運動量と選択コースによる疲労度に合わせて、3日間の施術を行います。日常生活で凝り固まった全身の緊張を、日毎に段階的に緩め、日常に戻った後も、快適に過ごせる状態へと導きます。

ボディケア

鍼灸

２　心身を緩め、呼吸器官を潤す深呼吸入浴法
宿泊者専用温泉「メディテイションバス」にあるリラクゼーションルームにて、深呼吸入浴法をレクチャーします。深呼吸しながらウエストを大きく捻ったり、腰から太ももを伸ばしたり、90cmの深さのある浴槽で、浮力を利用して行う入浴法です。ストレッチにより全身の筋肉が緩まることで、姿勢が正され、深呼吸しやすくなります。その結果、心身共に日常の緊張が緩み、リラックスできます。




メディテイションバス

特徴3　スポーツ栄養学に基づき、薬膳の考えも取り入れたバランスの良い食事　NEW
本プログラムの食事は、高地トレーニングに取り組むアスリートを栄養面からサポートする「ニッスイ湯の丸アスリート食堂」が監修します。同食堂のスポーツ栄養学に基づき、バランスの取れた食材を使用。そこに、メインダイニング「日本料理 嘉助」で提供している「山の懐石」の要素を薬膳仕立てで取り入れ、このプログラムだけで味わえる特別料理を提供します。

■1日のスタートをサポートする、薬膳仕立ての「山の旬菜粥朝食」
朝食には、1日の活力をチャージできる「山の旬菜粥」を提供します。メインとなるのは、生姜、人参、大根など数種類の滋味深い野菜を丸ごと使い、時間をかけて丁寧に抽出した野菜出汁に、豊かな旨味の干し貝柱を合わせた「山の旬菜粥」です。粥には、良質なタンパク質を含む鳩麦や、季節の旬の野菜を使用。身体に優しく染み渡る味わいが、1日のスタートを力強くサポートします。




山の旬菜粥 -夏-

■滞在中の心身を調える、薬膳仕立ての「山の旬菜鍋御膳」
特に疲労を感じやすい2日目の夕食は、疲労回復に効果があるビタミンB1を豊富に含む、滑らかな舌触りの胡麻豆腐や、信州の清らかな水が育む鯉のお造りを提供します。メインは、その季節の旬の恵みを取り入れた「山の旬菜鍋」です。春には山菜、夏には滋味深い夏鹿、秋には香り高いきのこ、冬には身体を温める根菜と、四季折々の山の幸を丁寧に仕立てます。客室の落ち着いた空間で、ゆっくりと食事をとり、滞在中の心身を調えます。



山の旬菜鍋 -夏-


滞在スケジュール例
<1日目>
13:30　　到着 コンサルテーション
14:30　　深呼吸入浴法のレクチャー
　　　　　星のや軽井沢の敷地内でノルディックポールに慣れる「森林浴ウォーキング」
16:00　　鍼灸・ボディケア（弛緩）
19:00　　夕食（山の懐石）
21:00　　メディテイションバスでの深呼吸入浴

<2日目>
7:00　　 客室にてインルームダイニング朝食
8:30　　 浅間山ストレッチ
　　　　　＊浅間山を望むプラベート空間で表情筋を調えるストレッチを行います
9:30　　 野鳥の森を巡るコースで「森林浴ウォーキング」
11:30　　昼食
13:00　　軽井沢の2つの名爆を廻る「森林浴ウォーキング」
15:30　　星野温泉 トンボの湯入浴
16:30　　鍼灸・ボディケア（調整）
19:30　　特別夕食「山の旬菜鍋御膳」
21:00　　メディテイションバスでの深呼吸入浴

<3日目>
7:00　　 特別朝食「山の旬菜粥朝食」
8:30　　 のびのび深呼吸
　　　　　＊施設内の開けた空間で腹式呼吸を取り入れたストレッチを行います
11:00　　昼食　
12:00　　「離山」の頂上を目指す「森林浴ウォーキング」
16:00　　星野温泉 トンボの湯入浴
17:30　　夕食（山の懐石）
20:30　　鍼灸・ボディケア（調律）・コンサルテーション
23:00　　メディテイションバスでの深呼吸入浴

<4日目>
7:00　　 朝食（山の朝食）
8:00　　 チェックアウトまで自身のペースでゆったりと過ごす
12:00 　 チェックアウト

【監修機関】
■公益財団法人「身体教育医学研究所」
東信州に位置する東御市（とうみし）を拠点として、誰もが「からだを育み、こころを育み、絆を育み」ながら、地域ですこやかに暮らし続けることを願って、研究と実践をしています。活動から生まれる幅広いネットワークを活かして、誰もがすこやかに暮らせるような地域づくりに寄与していくことを目的に活動しています。

■ニッスイ湯の丸アスリート食堂
湯の丸アスリート食堂は「アスリートと共に-身体と心を食で支える-」をコンセプトに、高地トレーニングを行うアスリートへ栄養バランスを考慮した食事を提供しています。女子栄養大学の監修を受けた献立を、専任の管理栄養士が作成します。東信州の豊かな食材を積極的に活用し地産地消を推進。株式会社ニッスイとの連携により、速筋タンパク質やEPAが豊富な食材を取り入れ、トレーニング効果を高める食事づくりでアスリートの身体づくりと心を支えています。

「森林養生」概要
提供開始日　：2025年7月1日（通年）
料金　　　　：1名270,000円～（税・サービス料込）＊宿泊料別
含まれるもの : コンサルテーション２回、深呼吸入浴法レクチャー１回、森林浴ウォーキング４回、
　　　　　　　鍼灸・ボディケア３回・浅間山ストレッチ１回・のびのび深呼吸１回
　　　　　　　夕食「日本料理 嘉助・山の懐石」２回、特別夕食「山の旬菜鍋御膳」、
　　　　　　　朝食「日本料理 嘉助・山の朝食」１回、インルームダイニング朝食１回、
　　　　　　　特別朝食「山の旬菜粥朝食」1回
定員　　　　：1日1組（2名まで）
予約　　　　：公式サイト ( https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/ )にて
　　　　　　　10日前まで受付
対象　　　　：星のや軽井沢宿泊者
予約開始日　：2025年6月20日
備考　　　　：身体バランスや要望、天候に合わせてスケジュールは変更になる場合があります。
　　　　　　　仕入れ状況やスケジュールにより食事内容が一部変更になる場合があります。
　　　　　　　2名でご予約の場合は一部滞在スケジュールを変更させていただきます。

星のや



谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、部屋のテラスからは季節のうつろいが感じられます。「軽井沢野鳥の森」に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる滞在型の宿泊施設です。
所在地 　：〒389-0194 長野県軽井沢町星野
電話 　　：050-3134-8091（星のや総合予約)
客室数 　：77室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
料金 　　： 1泊170,000円～（1室あたり、税・サービス料込、食事別)
アクセス ：JR軽井沢駅より車で約15分（送迎バスあり＜無料＞）、碓氷軽井沢ICより車で約40分
開業日　 ：2005年7月20日
URL　　 ：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/

星のや
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的?日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化をおもてなしに繊細に織り込み、出合った季節にしか味わえない最高の瞬間を体験していただくことで、訪れた人を日々の時間の流れから解き放つ。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/hoshinoya/
https://www.youtube.com/watch?v=9FdRlgMAf-Y