松本・中町に5月3日、カフェと雑貨の店「amijok（アミジョク）」（松本市中央3、TEL 0263-88-6238）がオープンした。

　店舗面積は約15坪。席数はカウンター、テーブル合わせて11席。雑貨は松本・奈川の「solnte（ソルンテ）」の木製家具や小物や「Laney（レイニー）」の服、オーガニックコットンのアイテムなどを扱う。「扱うのは『作り手の思い』が感じられるようなもの。その思いを伝えていけるような空間にしたい」と店主の小島剛さんは話す。

　カフェは玄米を使ったメニューが中心。スイーツ類の玄米粉や小麦粉は安曇野産のものを使用する。玄米粉100％で作る「ベイクドチーズケーキ」や「クラシックショコラ」（各450円）、バターまたは生クリームと本日のジャムが付く「スコーン」（200円）など。「マフィン」（250円～350円）は季節の果物などを使って日替わりで2～3種類を提供する。コーヒー（450円）は「珈琲焙煎萩原」（岡田松岡）の豆を使ってネルドリップで入れる。ほかに、特殊焙煎（ばいせん）した玄米で入れるコーヒーのような風味の「玄米香琲」（400円）も。ごはんメニューは魚沼産コシヒカリを使った「amijokタコライス」（850円）と「おとうふ丼」（750円）を用意する。「健康食の玄米をなるべく気軽に取り入れてもらいたくて」と妻の圭さん。

　剛さんは戸隠、圭さんは塩尻の出身だが、「松本は学生時代からずっと慣れ親しんだ場所」と声をそろえる。結婚後、「店を持ちたい」という思いがあったが、最初は洋服や雑貨の店を考えていたという。「単に物を売るというよりも、人の思いを伝えたり、人とつながったりできるような空間を作りたいと思った」（剛さん）。「空間、と考えたときにおいしい料理やコーヒーがあるカフェが、2人が理想とするかたちのように思えた」（圭さん）。

　昨年8月に住居兼店舗として現在の物件を契約。今年2月に千葉から引っ越し、両親や友人の協力を得ながらコツコツと改装を進めてきた。「友人をはじめ、出会った人に恵まれているというか…本当にいろいろな人とつながっていると感じる。自分たちだけではなく、お客さんも含めて皆と一緒に何かをやっていければ」と剛さんは話す。

　「イベントなどもいろいろ企画していきたい。いろいろなつながりが生まれる場所にしていければ」と話す2人。店のロゴになっているハチドリには、南米アンデス地方に古くから伝わる「ハチドリのひとしずく」の話から「自分たちができることをやっていこう」という意味を込めた。「店名の意味もよく聞かれるが…『amijok』を逆から読んでみてください（笑）」。

　営業時間は11時～20時。木曜・第2水曜定休。5月31日まではオープニング企画として、「アミジョクとソルンテの5月」を開いている。