全国各地のパンを販売する「パンのフェスのお店」松本店（松本市中央1、TEL 0263-87-6605）が2月12日、松本駅近くの公園通り沿いにオープンした。

店内には全国各地のパン、約40種類が並ぶ

　月替わりで全国各地のパンが並ぶ。現在は、アンテンドゥ、代官山シェ・リュイ、ブーランジェリーアツシ（以上、東京都）、カノムパン（神奈川県）、コーナーポケット（山梨県）、菱田ベーカリー（高知県）、伊豆高原フロマージュパン専門店Marble Coco.（静岡県）、ベーカリー ペニーレイン（栃木県）、パン工房ぐるぐる（茨城県）。店長の櫻井智子さんは「松本にいながら、全国各地の多彩なパンが購入できる。『現地でもなかなか手に入らなかったものが買えた』と喜んでくださるお客さまも多い」と話す。

　地元店とのコラボ企画にも力を入れ、第1弾として「大信州酒造」（島立）の地酒を使って、北海道・十勝のパン店「満寿屋商店」が製造した「大信州香る 十勝あんぱん」を販売（現在は終了）。今後も企画を展開していきたいという。店内には、スタッフが手書きした出店している店の情報やパンを説明したPOPをディスプレー。パンは、新型コロナウイルス対策として、現在は個別包装をしている。

　「パンのフェス」は、「パンシェルジュ検定」を運営する日本出版販売（東京都千代田区）とぴあ（渋谷区）が主催し2016（平成28）年、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で初開催。3日間で12万人以上が訪れる人気イベントとなり、全国各地でも展開している。同イベントをコンセプトとした「リアル店舗」を検討する中で、1号店として松本での出店が実現した。今後は各地への出店も予定しているという。

　オープンして3週間。現在は10時から整理券を配布し、11時～12時は整理券分で対応している。「おかげさまで、昼過ぎにはほぼ完売という日も多い。今後も各地のパン店の商品が登場するので、楽しみにしてもらえれば」と櫻井さん。

　営業時間は11時～（売り切れ次第終了）。