松本パルコ隣のビル2階に1月15日、肉バル「肉食男女」（松本市中央1、TEL 0263-88-2989）がオープンした。

インパクトある店名が目印

　店舗面積は約17坪。席数はカウンターとテーブル合わせて40席。経営は創作居酒屋「きはちらくはち」（村井西2）など市内で3店舗を展開する「SFB」（同）。「昼はステーキ、夜は肉と一緒にお酒を楽しめるバルとして利用してもらえれば」と店長の吉田真也さんは話す。

　ランチタイムは、ライス・スープ・サラダが付いた「飛騨牛入りハンバーグ」「希少牛タンステーキ」「ジューシー若鶏ももステーキ」（以上200グラム、890円）や、飛騨牛と飛騨牛入りハンバーグをセットで試せる「飛騨牛お試し赤身セット」（1,890円）と「飛騨牛お試し霜降りセット」（2,490円）などを提供。「5種のステーキ食べ放題」（2時間、2,500円）は、ステーキ5種とライス、スープが食べ放題になる。

　ディナータイムはステーキメニューのほかに、ワインと合う一品料理も充実。「ポテトサラダ肉食男女風」（420円）や、「チーズとろけるパエリアコロッケ」（490円）、「すな肝のエスカルゴバター」（590円）などのほか、豚肉を中に入れて焼いた「ふわトロオムレツの豚平焼」（690円）も。ワインはスペイン、チリ、フランス産などボトルで1,390円から用意する。

　インパクトのある店名は、「最近『肉食系』が少ないので、もっと皆で肉を食べて元気を出してもらいたい」という思いを込めたという。「宴会コースも対応する。少人数から大人数まで、幅広く使ってもらえれば」とも。

　営業時間は11時～14時、17時～翌2時（いずれもラストオーダー）。