プリンスグランドリゾート軽井沢（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町、総支配人：佐藤光紀）では、西武グループの経営理念である「グループビジョン」に基づき、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを「サステナビリティアクション」として推進し、お客さまと共に歩むサステナブルリゾートを目指しています。



西武グループの「地域・社会の発展、環境の保全に貢献し、安全で快適なサービスを提供します」のグループ理念に則り、地域の行政機関や地域の生産者と連携し、本来廃棄予定の果物や野菜などの食材を生かしたエシカルなメニューを考案・提供することで食品廃棄削減や地産地消促進の一助となる活動に積極的に取り組んでいます。また、敷地内の樹木から蒸留したアロマのブレンド体験のワークショップのほか、特定プラスチックに該当するヘアブラシや歯ブラシなどからプラスチック含有量の少ない環境配慮素材へ変更した客室アメニティの導入、サステナブル素材のマイアメニティの販売を各ホテルで開始し、お客さまと共に取り組む「サステナビリティアクション」を推進しています。

2023年4月には、プリンスグランドリゾート軽井沢内の軽井沢プリンスホテルが観光品質認証制度「サクラクオリティ」における、SDGsを実践する宿泊施設の国際認証制度「Sakura Quality An ESG Practice(通称：サクラクオリティグリーン)」で「3御衣黄ザクラ(Restorative／環境修復貢献施設)」を取得しました。

プリンスグランドリゾート軽井沢では、ホテルをご利用いただくお客さまにも「サステナビリティアクション」に賛同していただき、活動を支援するサービスをご利用いただくことで、サステナブルなホテルステイをご体感いただけるリゾートとして今後も活動を推進してまいります。




＜サクラクオリティグリーン認証について＞一般社団法人観光品質認証協会が運営する「サクラクオリティグリーン認証」は、米国のグローバル・サステナブル・ツーリズム協議会（GSTC）が制定する国際規格をもとにしたSDGsを実践する施設の認証制度です。同認証はSDGsの17のゴールに基づいた172項目で構成され、5段階のレベルで評価されます。




プリンスグランドリゾート軽井沢のサステナビリティアクションの一例
環境
環境保全への取り組み
・敷地内の樹木を活用したアロマのブレンド体験
・省エネ車両(電気カート)の導入推進による環境負荷削減
・プリンスエナジーエコファーム軽井沢水力発電所の自然エネルギーの活用
・環境に優しい設備の導入(ペレットストーブ)
・脱炭素社会を後押しする電気自動車の無料充電サービス


プラスチックごみの削減
・環境配慮素材の客室アメニティ提供
・繰り返し使えるサステナブル素材のマイアメニティセットの販売


食品廃棄の削減
・廃棄予定の地域農産物の活用
安全
健康と安全
・食の安全の確保と食品事故の防止
社会
地域社会との共生
・地産地消食材を使用したエシカルメニューの販売
・地域の社会福祉法人とのコラボレーションイベント開催


社会への取り組み
・お子さま向けSDGsイベントの開催
・国際女性デーに合わせたイベントによる女性活躍推進
サステナブルなホテルステイを体感できるプリンスグランドリゾート軽井沢のサービスの一例
■敷地内の樹木を活用したアロマブレンド体験「軽井沢蒸留香房」
プリンスグランドリゾート軽井沢の矢ヶ崎の森で採取された樹木を活用した「軽井沢蒸留香房」でのワークショップでは、敷地内の矢ヶ崎の森のモミノキから抽出したアロマなどのブレンドをお楽しみいただけます。



時間：10：00A.M.～5:00P.M.(月・火曜日定休)
場所：軽井沢プリンスホテル イーストコテージ536号室
内容：「クラフトアロマ＆ワークショップ」
料金：1名さま　￥3,000（所要時間 1回約60分間）
お問合せ:TEL:080-8495-4179
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/retreat_karuizawaph/
※営業内容は変更になる場合がございます。
※10歳未満のお子さまは保護者の同伴が必要です。
※料金には消費税が含まれています。


■規格外のりんごを使ったスイーツ「ショソン・オ・ポム」
良質なりんごを収穫するために、栽培過程で規格外となり市場に出荷されない地元産のりんごを活用したスイーツです。地産地消、食品ロス削減に寄与するとともに、規格外のりんごとを買い取り活用することで農家の収入安定や新規就農者定着の一助になることを目的としたエシカルなスイーツです。



販売期間：2024年9月27日(金)～12月15日(日)
販売時間：10:00A.M.～6:00P.M.（ラストオーダー5:30P.M.）
提供場所：軽井沢プリンスホテル ウエスト「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
料金：1個￥1,000
内容：「ショソン・オ・ポム」
お問合せ：TEL:0267-42-1111(軽井沢プリンスホテル ウエスト レストラン係)
※表記料金には消費税が含まれております。レストランでお食事の場合は別途サービス料13％を加算させていただきます。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当商品につきましては、メニュー内容の変更および食物アレルギー食材の除去は出来かねますので、あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。

■サステナブルなオリジナルアメニティセットの販売
プリンスグランドリゾート軽井沢の各ホテルでは、2022年4月に策定された「プラスチック資源循環促進法」に則り、2023年12月より順次、環境配慮素材の客室アメニティの提供へ変更しています。
客室に設置しているアメニティをお使いいただくほか、何度も使えるオリジナルアメニティセットを旅の「おとも」としてご購入いただくことで、環境に配慮したエシカルなホテルステイを実現できます。

商品名：マイアメニティセット TABI no OTOMO



全国の西武プリンスホテルズ＆リゾーツのホテルやオンラインショップで販売しているサステナブルな素材で作られたアメニティセットをお買い求めいただけます。オリジナルのポーチはインドのオーガニックコットンを使用、歯ブラシ、ヘアブラシ、コーム、ヘッドカバーは竹素材で作られており、歯ブラシのブラシ部分は食物由来のナイロン610が使用されています。

販売場所：ザ・プリンス 軽井沢 売店／ザ・プリンス ヴィラ軽井沢 センターハウス／軽井沢プリンスホテル ウエスト　フロント／軽井沢プリンスホテル イースト 売店
料金：1セット￥3,300
※表記料金には消費税が含まれております。