食堂＆カフェ「yumyum（ヤムヤム）」（松本市中央4、TEL 090-7753-8686）が松本市美術館内にオープンして1カ月が過ぎた。

ガラス張りの店内からは美術館の中庭がよく見える

　ガラス張りで美術館の中庭がよく見える店内は、天井が高く広々としていて開放感のある空間になっている。席数はテーブル席とテラス席を合わせて約30席。

　メニューは「昔ながらの洋食に店独自のアレンジを加える」をコンセプトに、観光客を意識し、信州産の食材を取り入れているという。ランチの「定番コンビメニュー」（2,200円）は定番の洋食2種をメインにしたもの。現在は「信州米豚（こめぶた）のローストポーク＆海老（えび）と魚介のムースを使った特製エビフライ」で、ピラフ、スープ、デザートが付く。月替わりメニューはカレー、パスタ、サンドイッチを基本に3、4種類を提供する。

　ドリンクはコーヒーや紅茶（以上400円）、「自家製チャイ」（550円）、「自家製レモンスカッシュ」（600円）などソフトドリンクのほか、ワインをソーダで割ったスプリッツァー（550円～）などアルコールも用意する。デザートは季節のフルーツを使った「季節のブリュレ ア・ラ・モード」（750円）や、どら焼きをフランス菓子のパリブレスト風にアレンジした「どらブレスト」（700円）などがある。

　同館のリニューアルオープンに合わせて営業を開始。店長の青柳崇弘さんは「厨房（ちゅうぼう）機器の納期が延びたことで開店がギリギリになって大変だった。集客にあまり力を入れられなかったが、予想以上にお客さんが来てくれてうれしかった」と話す。今後は定番メニューも少しずつ変えたり、月替わりメニューを増やしたりしていきたいという。「観光客はもちろん地域の人たちにも愛される店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～17時（ランチタイムは11時～15時）。ディナーは1週間前までの予約制。月曜定休。