松本駅近く、アリオ松本北側に居酒屋「松本酒場まえじ」（松本市深志1、 TEL 0263-34-7080）が4月8日、オープンした。

　店舗面積は約17坪、席数はカウンターと小上がりで約25席。前店のすし店の広いカウンターを生かし、店内は木目調をベースに落ち着いた雰囲気に仕上げた。

　メニューは「山賊焼き」（480円）や「馬刺し」（880円）など松本名物をはじめ、「チーズとおもちの白い茶碗蒸し」（480円）、「信州きのことサーモンの包み焼き」（680円）など。「いわゆる『居酒屋メニュー』だが、今後はもっと増やしていきたい」と店主の前地実紀さん。締めには「古城そば」（480円）も提供する。

　アルコールは、「御湖鶴　本醸造」（600円）や「大信州　辛口特別純米」（700円）、「美寿々　純米吟醸」（750円）など地酒が中心。ワインも「アルプスワイン」（グラス、500円）や「井筒メルロー」（ボトル、2,800円）など県内産のものを用意する。

　前地さんは和歌山県出身。信州大学を卒業後に就職したが、退職して飲食業へ。「学生時代にアルバイトをしていたこともあり、ずっと飲食業に興味があった。自分のやりたいことをやろうと思った」。市内の飲食店に7年ほど勤めて独立開業した。「これまでお世話になった皆さんが、顔を出してくれるのがうれしい」と前地さん。開業するにあたり、飲食関係の人たちの横のつながりを強く感じたと振り返る。

　「観光客でも家族連れでも、ゆっくり楽しめる店づくりをしていきたい」と前地さん。「20人くらいで貸し切りにも対応する。さまざまなシーンで利用してもらえれば」とも。

　営業時間は18時～翌1時。日曜定休。