松本・こまくさ道路沿いの女鳥羽橋近くに11月16日、カフェ＆バー「Tam cafe」（松本市中央1、TEL 0263-88-2872）がオープンした。

　店舗面積は約16坪、席数はテーブル・カウンター合わせて20席。店内は雑貨や洋書を飾り、カリモクのソファなどを置く。入り口横には大型のディスプレーも。「サッカーが好きなので、スポーツバー風にもできるようにした」と店主の田村好寛さん。

　メニューは、500円で提供するワンコインおつまみ「枝豆ペペロンチーノ」「さつまいもスティック」「自家製ピクルス」をはじめとする一品ものや、「アボカドタコライス」「オムカレー」（以上880円）、「ガーリックライス・ステーキ」（1,680円）などご飯ものを用意する。アイスクリームが3種類から選べる「Tam'sワッフル」（500円）や、「パンケーキ」（キャラメル・チョコバナナ、各680円）などのデザートも。ランチタイムには季節に合わせたメニューを用意。現在は「マグロとアボカドのタルタル丼」「ロコモコプレート オニポテ付き」「たっぷりきのこのめんたいドリア」（以上、850円）を全てドリンク付きで提供する。

　ドリンクはコーヒー（420円）をはじめ、「キャラメルラテ」「黒みつきなこラテ」「マシュマロラテ」（以上550円）など。アルコールは生ビール（550円）をはじめ、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ウイスキーなど幅広く取りそろえる。

　田村さんは松本出身。飲食業の仕事をしながら、「いずれは独立したい」と思っていたという。今年4月に渡豪した際に訪れたオープンカフェが開業のきっかけになった。「オーストラリアのオープンカフェは年中にぎわっていて、自分もこういう店を持ちたいと思った」。帰国して物件を探し、開業準備を進めてきた。「今はさすがに寒いので（笑）。店内でゆっくりくつろいでもらえれば」と田村さん。「春になったらオープンカフェにしたい」と意気込む。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～24時（土曜・日曜は休み時間なしで営業、日曜は22時まで）。木曜定休。