松本駅近くの「らーめん亀ノ家」2階に4月9日、「Osteria Vin Vino(オステリア・ヴァンヴィーノ)」(松本市中央1、TEL 0263-32-5559)がオープンした。
店舗面積は約18坪。席数はカウンター=6席、テーブル=16席。「オステリア」はイタリア語で、カジュアルな居酒屋風の店を指す。同店は松本駅前にあるイタリア料理店「トラットリア ジラソーレ」の2号店で、店名の「Vin」はフランス語、「Vino」はイタリア語でどちらもワインの意味。「『ジラソーレ』はイタリア料理をゆっくり味わう感じだが、こちらはワインがメーン。皆で陽気にワイワイと楽しんでもらえれば」と店長の田中島真奈美さん。
ワインはグラス(480円)、デキャンタ(1,400円)赤白各3種類を提供。ボトルワイン(2,530円~)はイタリアのものを中心に常時70~80種類を用意する。店内にはワインの棚を設置、ボトルを実際に手にとって選ぶことができる。
フードメニューは「イタリア産水牛のモッツァレラを使ったマルゲリータ」(1,000円)、「自家製スモーク安曇野サーモン」(580円)、「イタリア産パルマ豚肩ロースのグリル」(1,200円)など、ワインに合うもの、旬のものを意識して提供する。
以前は全く別の仕事をしていたという田中島さん。4年ほど前から「ジラソーレ」に勤務し、今回店長に抜てきされた。「この仕事はお客さんとの距離が近い。良いことも悪いこともダイレクトに反応が来るが、それがいいと思う」と話す。「ワインは好みを聞きながら一緒に選ぶので、迷ったら気軽に聞いてもらえれば。女性1人でも気軽に寄ってほしい」とも。
営業時間は18時~翌1時。火曜定休。