ワイン酒場「Osteria Malvarosa（オステリア マルバローザ）」（松本市巾上3、TEL 0263-87-3310）が松本駅アルプス口（西口）近くにオープンして2カ月が過ぎた。

店舗外観　

　オーナーシェフの水野理さんと妻のかな子さんが切り盛りする。昨年11月に閉店したどら焼き専門店を居抜きで使用。店内のテーブルや照明などはそのままに、壁はしっくいで塗り直した。店舗面積は1階と2階合わせて10坪。カウンター席とテーブル席合わせて18席を設ける。

　イタリア・トスカーナ地方の伝統調理法で提供する「本日のお魚」（2,000円）や「信州プレミアム和牛」（3,000円）などは、手作りの炉でまき火を使って焼き上げる。ほか、パンに付けて食べる「鶏レバーのクロスティーニ」、ベネチアの定番料理「いわしのサオール」（以上680円）などを用意。「エビとアスパラのトラパネーゼリングイネ」「タリアテッレボロネーゼ」（以上1,500円）などのパスタや、「アッフォガート」（580円）、「りんごジャムのクロスタータ」（680円）などのデザートもある。

　ワインもイタリア産が中心。「本日のグラスワイン」（650円～）は、赤と白、スパークリングを提供する。生ビール（580円）や、カンパリソーダ、アーモンド風味のリキュール「アマレット」を使ったカクテル（以上700円）も。

　理さんは長年、飲食業に従事し、2011（平成23）年には単身イタリアへ。フィレンツェで郷土料理を学び、翌年帰国。2016（平成28）年に働き始めた東京のワイン酒場で、松本出身のかな子さんと出会い、結婚した。

　以前から、自分たちの店を持ちたいと考えていたという2人。昨年6月に松本に移住し、物件を見つけてオープンした。かな子さんは「駅の西側で落ち着いた雰囲気。隣がホテルなので、出張中の方も立ち寄ってくれる」と話す。理さんは「地域に根付いた店にしていきたい。居酒屋のように、気軽にお酒を飲みに来てほしい」と笑顔を見せる。

　営業時間は18時～21時30分（ラストオーダー）。不定期でランチ営業も行う。日曜定休。