ホクト株式会社（所在地：長野県長野市、代表取締役社長 水野雅義）は、11/21(金)「急速冷凍きのこ　とれたて１番♪」の新製品発表会を東京支店にて開催しました。
　当日は、新商品プレゼン、スペシャルトーク（冷凍王子 西川様、きのこ博士 大内）、試食体験会、オリジナルクオカードが当たるプレゼントキャンペーン告知を行いました。
　「とれたて１番♪」は10月中旬より、メーカー希望小売価格398円（税別）にて、イトーヨーカドー、サミット、ツルヤ、東急ストア、ヤオコー（五十音順）の一部店舗にて先行発売中です。
※2025年12月現在






　新商品プレゼンでは、工場で採れたてのきのこを急速冷凍するメリットや、500人の消費者調査に基づいて商品開発した事を説明しました。スペシャルトークでは、ゲストに冷凍王子 西川様、きのこ博士 大内（ホクト(株) 開発研究部 部長）を迎え、「冷凍で変わるきのこの未来」と題し、冷凍食品の市場伸長や、商品開発秘話等、冷凍きのこの魅力に関する対談を実施しました。

※スペシャルトークの様子

　試食体験会では、生鮮きのこと冷凍きのこの食べ比べ、冷凍エリンギと味噌と水だけで作った味噌汁を提供。生鮮きのこと遜色ない美味しさを体感し、味噌汁は「味噌と冷凍エリンギだけでこんなに美味しい旨味が出るなんてスゴイ！」と驚きの声が上がりました。

※調理例のディスプレイ

　また、レシートを撮ってその場で応募できるプレゼントキャンペーンの告知も行い、さらなる販売を促進していく予定です。

■キャンペーン概要

対象商品：とれたて１番♪（富山県産カットブナシメジ、長野県産カットエリンギ）
応募方法：対象商品を購入したことが分かるレシートの画像を含む、必要事項を応募フォームに入力
賞　　品：オリジナルクオカード1,000円分
応募期間：2025年11月21日(金)～2026年2月28日(土)
応募フォーム：https://www.hokto-kinoko.co.jp/frozen-mushrooms/

■発表会概要

日時：2025年11月21日（金）11:00~12:30
会場：ホクト株式会社東京支店 2 階大会議室
住所：〒140-0013 東京都品川区南大井 3-28-3 大森プラザビル 2F
内容：新製品発表・ゲストトーク・試食体験・撮影会
登壇者：冷凍生活アドバイザー 西川剛史氏
　　　　ホクト株式会社 開発研究部 部長 大内謙二
　　　　ホクト株式会社 商品開発課 主任 豊田清起