クラフトビールとコーヒーの体験型カフェ「HOP FROG CAFE（ホップフロッグカフェ）」（北安曇郡池田町池田、TEL 090-6022-5760）が移転オープンして2カ月が過ぎた。

クラフトビールとコーヒーはコースで提供

　約250平方メートルほどある築60～70年の一軒家を改装。リビングのような広いスペースと、縁側、カウンターに12席を設ける。テント泊ができるガレージもあり、夜の飲食とセットでテントやキャンピングカーで宿泊もできる（要予約）。

　クラフトビールとコーヒーは飲み比べができるコースで提供する。「クラフトビールコース」（3,500円）は6種類の味見をした後に、600ミリリットル分の好きな種類を選ぶ。コーヒーは、滴下式の水出しコーヒー器具を使って抽出。5種類をウイスキーのテイスティンググラスで飲み比べる「豆比べコース」、5種類のコーヒーから1種類を選び、形状の異なる3つのグラスで味わいの違いを楽しむ「アヴェンシコース」（以上1,800円～）などを用意する。

　フードメニューは、「モルトパンサンドイッチ」（450円～）や「スコーン」（380円）、「キャロットケーキ」（450円）など。ランチは「きまぐれランチメニュー」（1,300円～）、夜は「お惣菜（そうざい）プレート」（2,000円）など時間帯限定で提供するメニューもある。

　同店は2015（平成27）年8月、吉川和平さんと妻の直子さんが東京から移住し、「まつもと市民芸術館」（松本市深志3）の通りを挟んだ向かい側で開業した。「当時はまだそんなにメジャーではなかった浅いりコーヒーとクラフトビールを紹介したいと思って始めた」と和平さん。徐々に、「1杯にもっとゆっくりと向き合えるような形で提供したい」と考えるようになったという。

　「わざわざ足を運ぶ」からこそ得られる満足感と、松本から遠すぎない距離感を両立できる場所を探し、池田町にたどり着いた。直子さんは「決め手となったのは、田んぼと北アルプスの景色。目の前に電線がないガレージからの眺めが特に気に入った」と振り返る。前店は昨年11月に閉め、年明けから改装を進めてきた。

　当初は宿にすることも検討したが、「宿ではない方が来やすいという人もいて、結果的に私たちのやりたいことと、お客さんの要望を合わせたような形になった」と直子さん。和平さんは「家族連れでも過ごしやすい空間になった。2、3時間ゆっくりするつもりで来てもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は11時30分～18時。予約制で7時～11時30分（ガレージのみ）、18時～21時も営業する。火曜定休。