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松本・女鳥羽橋近くにカフェ&バー「Tam cafe」-春にはオープンカフェに

家具も雑貨もこだわってそろえたという店内

家具も雑貨もこだわってそろえたという店内

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 松本・こまくさ道路沿いの女鳥羽橋近くに11月16日、カフェ&バー「Tam cafe」(松本市中央1、TEL 0263-88-2872)がオープンした。

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 店舗面積は約16坪、席数はテーブル・カウンター合わせて20席。店内は雑貨や洋書を飾り、カリモクのソファなどを置く。入り口横には大型のディスプレーも。「サッカーが好きなので、スポーツバー風にもできるようにした」と店主の田村好寛さん。

 メニューは、500円で提供するワンコインおつまみ「枝豆ペペロンチーノ」「さつまいもスティック」「自家製ピクルス」をはじめとする一品ものや、「アボカドタコライス」「オムカレー」(以上880円)、「ガーリックライス・ステーキ」(1,680円)などご飯ものを用意する。アイスクリームが3種類から選べる「Tam'sワッフル」(500円)や、「パンケーキ」(キャラメル・チョコバナナ、各680円)などのデザートも。ランチタイムには季節に合わせたメニューを用意。現在は「マグロとアボカドのタルタル丼」「ロコモコプレート オニポテ付き」「たっぷりきのこのめんたいドリア」(以上、850円)を全てドリンク付きで提供する。

 ドリンクはコーヒー(420円)をはじめ、「キャラメルラテ」「黒みつきなこラテ」「マシュマロラテ」(以上550円)など。アルコールは生ビール(550円)をはじめ、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、ウイスキーなど幅広く取りそろえる。

 田村さんは松本出身。飲食業の仕事をしながら、「いずれは独立したい」と思っていたという。今年4月に渡豪した際に訪れたオープンカフェが開業のきっかけになった。「オーストラリアのオープンカフェは年中にぎわっていて、自分もこういう店を持ちたいと思った」。帰国して物件を探し、開業準備を進めてきた。「今はさすがに寒いので(笑)。店内でゆっくりくつろいでもらえれば」と田村さん。「春になったらオープンカフェにしたい」と意気込む。

 営業時間は、ランチ=11時30分~15時、ディナー=17時~24時(土曜・日曜は休み時間なしで営業、日曜は22時まで)。木曜定休。

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